RESEP MASAKAN UNTUK BULAN PUASA DAN CARA MEMBUATNYA - DAN BERMACAM - MACAM MENU PUASA LAINYA

MACAM - MACAM RESEP MASAKAN UNTUK BULAN PUASA DAN CARA MEMBUATNYA

Ada salah satu masakan untuk menu bulan puasa contohnya seperti yang dibawah ini yang sengaja aku ambil dari http://carapedia.com/ Tentang Cara Membuat Rendang Daging Sapi ala masakan padang

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

 

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya


Rendang Daging 
by : Dewi Anwar

Bahan :

- 1 kg daging gandik tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci
bersih tiriskan

- 3 butir kelapa tua parut, buat santan kental (2 – 3 kali perasan dng air hangat kuku, sedikit2)

Bumbu, haluskan :

20 butir bawang merah
10 butir bawang putih
Seibu jari (6 cm) jahe
1ons cabe merah giling
1 sdt merica


Bumbu lainnya
Seibu jari lengkuas, geprak
3 batang sereh, geprak bagian putihnya
3 buah bunga pekak
5 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 lembar daun kunyit, sobek2


Bumbu pelengkap :
1 sdm kelapa serundeng giling (kelapa parut di gongseng sampe coklat, giling
halus sampe keluar minyaknya)
1 sdm hati sapi rebus, giling halus
1 sdm air asam
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :
1. Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Ungkep sampai air kering.

2.Tuang santan, masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata.
3.Aduk santan dengan gerakan menimba dng sendok hingga santan mendidih, jaga jangan sampai santan pecah. Gerakan menimba akan mencegah santan pecah.

4.Kecilkan api, masak sampai mengeluarkan minyak, tambahkan bumbu pelengkap.
5.Masak terus sambil sekali2 diaduk2 agar tidak lengket, sampai rendang berdedak dan berwarna coklat.


Tips :
1. kenapa dipilih daging gandik ?
karena daging gandik adalah salah satu bagian dari paha belakang sapi yang terluar dan paling dasar. Dagingnya padat dan tidak banyak mengandung lemak.

2. Tambahkan 2-3 asam kandis supaya rendang lebih awet

3. Kadang ada resep yang menggunakan kunyit sebagai tambahan pada bumbu halus. Tujuannya untuk membuang rasa amis dari daging.



SUMBER

 TARGET

Cara membuat rendang. Cara memasak rendang. Resep rendang daging sapi. Cara membuat rendang sapi. Rendang daging sapi. Resep rendang sapi. Rendang daging.

Cara masak rendang. Cara membuat rendang daging. Resep rendang. Rendang sapi. Cara membuat rendang daging sapi. Cara memasak daging sapi. Cara bikin rendang.

Cara memasak rendang daging. Resep bumbu rendang. Bumbu rendang sapi. Resep masakan rendang daging. Resep masakan rendang daging sapi. Membuat rendang. Resep masakan daging sapi.

Cara buat rendang. Masakan daging sapi. Resep masakan rendang. Bumbu rendang. Resep rendang daging. Cara memasak rendang sapi. Resep rendang daging padang.

Masakan rendang. Cara memasak rendang daging sapi. Bumbu rendang daging. Bumbu rendang daging sapi. Resep membuat rendang. Resep membuat rendang daging sapi. Masak rendang.

Cara membuat rendang padang. Cara mengolah daging sapi. Rendang daging padang. Cara masak rendang sapi. Cara masak daging sapi. Resep bikin rendang. Cara masak rendang daging sapi.

Daging rendang. Cara masak rendang daging. Resep masakan daging rendang. Masak rendang daging sapi. Resep buat rendang. Resep masak daging sapi. Resep bumbu rendang daging.

Masakan rendang daging sapi. Resep masak rendang daging. Resep masak rendang. Resep bumbu rendang daging sapi. Cara pembuatan rendang. Resep memasak rendang. Cara membuat daging rendang.

Cara bikin rendang sapi. Masak daging sapi. Buat rendang. Masakan rendang daging. Cara membuat bumbu rendang. Masak rendang daging. Resep bumbu rendang sapi.

Cara memasak daging rendang. Bahan dan cara membuat rendang. Bikin rendang. Resep daging sapi. Rendang sapi padang. Resep dan cara membuat rendang. Cara membuat rendang daging padang.

Tips membuat rendang. Masak rendang sapi. Resep membuat rendang daging. Rendang. Resep rendang sapi padang. Resep masak rendang sapi. Membuat rendang daging.

Resep daging rendang. Cara masak daging. Daging sapi. Cara bikin rendang daging. Cara masak daging rendang. Resep masak daging. Resep masakan dari daging sapi.

Cara memasak rendang padang. Resep masakan rendang sapi. Resep memasak rendang daging. Cara buat rendang daging sapi. Bagaimana cara membuat rendang. Memasak rendang. Membuat rendang sapi.

Resep masakan daging sapi rendang. Rendang sapi resep. Masakan rendang sapi. Resep memasak daging sapi. Masakan daging. Cara buat rendang sapi. Memasak rendang sapi.

Bahan membuat rendang. Resep daging rendang sapi.